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Restaurante La Buena Vida
Restaurante La Buena Vida
Telefono: 91 531 31 49
Provincia:Madrid
Localidad:Madrid
Zona: Chamberí
Dirección: C/Conde de Xiquena 8
Código postal: 28004
Comenzamos la categoría de restaurantes, con aquellos rincones que hemos visitado en alguna ocasión y del que hemos salido gratamente sorprendidos por cualquier detalle de los mismos…
La Buena Vida es un clarísimo caso. Un pequeño y acogedor restaurante, en una zona de moda y llena de vida de Madrid, que esconde joyas que van directas al paladar y a la vista.
Regentado por Elisa Rodríguez y Carlos Torres, lo primero que uno se encuentra al entrar es un trato personalizado y familiar.
Lo segundo, es una carta llena de opciones sorprendentes e innovadoras, lejos de los típicos platos que día a día podemos encontrar en otros restaurantes.
Y lo tercero … lo tercero llega a la hora de la degustación, donde empiezan a notarse los productos de primerísima calidad con que la casa hace su tarjeta de visita de su cocina de mercado.
Una carta de vinos muy cuidada y una reseña para el vino que elaboran cada año, que ofrecen a sus clientes a un precio más que asequible y una calidad más que notable.
De la carta es difícil elegir alguno de los platos, aunque no puedo dejar de hacer mención a su inigualable solomillo de atún rojo, el steak tartar, la raya a la mantequilla negra , el rodaballo salvaje, así como la totalidad de su carta de postres.
En definitiva, una visita obligada en Madrid que a nadie deja indiferente.
Category: Restaurantes
